Rémi Steiner a exercé des responsabilités variées dans différents établissements bancaires, notamment en tant qu'administrateur et Directeur général délégué des banques Hervet et UBP (Union de Banques à Paris), dont la fusion avec le CCF a donné lieu à la naissance de HSBC France.

En 2011, Rémi Steiner a rejoint le Conseil général des mines, dans le contexte où le champ d'expertise de cette entité, présidée par le ministre de l’Economie et des Finances, était étendu à l’ensemble des services financiers et aux activités qui s'y rattachent.