Olivier est professeur de droit à l’université de Fordham. Ses recherches portent sur le droit et les politiques en matière d’information et de communication. Ses travaux les plus récents concernent la réglementation des services en ligne destinés aux consommateurs, tels que les réseaux sociaux, la surveillance commerciale et l’intelligence artificielle. Son dernier ouvrage, intitulé *Reclaiming the Internet: How Big Tech Took Control—and How We Can Take It Back* (Reprendre le contrôle d’Internet : comment les géants de la tech ont pris le pouvoir — et comment nous pouvons le récupérer), est paru en mars 2026. La National Science Foundation et la Fondation John S. et James L. Knight lui ont octroyé des subventions pour soutenir ces travaux. Il a été conseiller principal auprès du président de la Commission fédérale du commerce (FTC) de 2021 à 2023. Il a également occupé le poste de chercheur principal en politiques publiques au Knight First Amendment Institute de l’université de Columbia.

Olivier siège au Council for Responsible Media et est membre du comité consultatif du Tech Justice Law Project ainsi que du comité consultatif académique de l’Open Markets Institute. Il a siégé au sein de divers conseils d’administration, notamment ceux de l’ACLU de New York et du Future of Privacy Forum. Avant de se lancer dans une carrière universitaire, Olivier a été boursier Karpatkin au Bureau juridique national de l’Union américaine pour les libertés civiles (ACLU) à New York, puis avocat spécialisé en contentieux chez Jenner & Block, LLC, à Washington, D.C.