Sociologue de formation, Anaïs Rocci a réalisé une thèse de doctorat en sciences sociales sur les freins et leviers au changement de comportement de mobilité vers une réduction de l'usage individuel de la voiture, soutenue en 2007 (Université Paris-Descartes, Sorbonne). Elle travaille depuis sur l'analyse des changements de comportements.
Après avoir passé 5 ans dans la recherche au sein du laboratoire Dynamiques Economiques et Sociales des Transports de l’IFSTTAR (Université Gustave Eiffel), elle a poursuivi son parcours professionnel au sein du Bureau d’études et de recherche 6-t, spécialisé dans l’étude des pratiques de mobilité, des modes de vie et des usages des territoires.
En 2018, elle a rejoint l’ADEME, l’agence de la transition écologique, au sein de la Direction Exécutive Prospective et Recherche, pour, notamment, piloter des études et recherches en sciences humaines et sociales, ainsi que des baromètres d’opinion.